Ваш резерв

Амароне делла Вальполичелла Классико Ачинатико 0,375л

Amarone della Valpolicella Classico Acinatico Вино красное полусухое 16%, 0,375л
Италия 2007, 2008

Амароне делла Вальполичелла Классико Ачинатико (Amarone della Valpolicella Classico Acinatico)
Вино красное полусухое 16%, 0,375л
Италия 2007, 2008
* 3 936 добавлено
в резерв
по этой цене можно приобрести товар в магазинах города Москвы
Награды:

RP 1999 - 94, GR 2003 - 2006 - 2 бокала, Veronelli 2006 - 3 звезды, Duemilavini 2004 - 5 гроздей

Производитель: Stefano Accordini (Стефано Аккордини) Регион производства: Венето Классификация:

DOC

Сорта винограда:
  • 75% Корвина
  • 20% Рондинелла
  • 5% Молинара

Особенности производства: сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября и оставляют сушиться до конца января — начала февраля. После подвяливания виноград отжимают без гребнеотделения и ферментируют при температуре 12 — 23 °C. Для лучшей экстракции применяется продолжительная (около 35 дней) мацерация. Далее вино выдерживают в новых французских бочках из дуба Алье и Невер в течение 2 лет, затем еще около 8 месяцев — в бутылке. Для стабилизации используется декантация, фильтрация исключается. Потенциал 15- 20 лет.

Дегустационные характеристики:
Цвет: плотный, глубокий, красно-гранатовый.
Аромат: богатый, с нотами ванили, эфирных масел и оттенками сухофруктов.
Вкус: мягкий, в нем постепенно раскрывается тона сухофруктов.
Гастрономическое сочетание: жаркое, дичь, жареное и тушеное мясо, сыры.
Подача: при температуре 18−20°C. Чтобы насладиться всеми нюансами вина рекомендуется открыть бутылку за пару часов до подачи или декантировать.

Артикул: 1408

Представленные образцы и цены не являются публичной офертой

Похожие товары

Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

Вам уже исполнилось 18 лет?