Ваш резерв

Free Run

Фри Ран Вино белое сухое 13.5%, 0,75л
ЮАР

Вино белое сухое 13.5%, 0,75л
ЮАР
* 1 739 добавлено
в резерв
по этой цене можно приобрести товар в магазинах города Москвы
Регион производства: Элим Награды:

Decanter 2009 – серебряная медаль, WINE Magazine 2009 - 4 звезды, John Platter 2013 - 4.5 звезды, International Wine & Spirit Competition 2008 – серебряная медаль «Лучшее в классе»

Производитель: Flagstone Классификация:

Географические вина

Сорта винограда:
  • 100% Совиньон Блан

Особенности производства: для создания вина используется виноград, выращенный на знаменитых виноградниках «Элима», района, расположенного на одном из самых богатых минералами шельфов ЮАР и идеально подходящего для Совиньон Блана. Для производства используется только сок-самотек. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. После окончания процесса ферментации следует непродолжительная выдержка в стальных чанах с перемешиванием осадка.
Дегустационные характеристики:
Цвет: бледно-соломенный.
Аромат: интенсивный сложный с травяными тонами, оттенками зеленого перца, листьев фигового дерева, маракуйи, подчеркнутый яркой минеральностью.
Вкус: богатый с приятной освежающей кислотностью, тонами зеленого яблока, цитрусовых, легкой минеральностью и долгим послевкусием.
Гастрономическое сопровождение: прекрасно сочетается с телятиной, жареными кальмарами, тушеной спаржей, спагетти, супом из авокадо или ризотто с зеленью.
Подача: рекомендуемая температура 10 — 12 °C.

Винодельческая концепция, которую Брюс Джек исповедует при создании Фри Ран — использование только сока-самотека («free run») — помогла выбрать название для этого очень ароматного и стильного Совиньона. После сбора винограда проводится мягкое гребнеотделение, ягоды помещаются в специальные резервуары для непродолжительной мацерации, что позволяет экстрактировать яркие ароматы. После этого виноград перемещают в пресс, и часть сока начинает стекать естественным образом. Это и есть «фри ран», ароматный и содержащий низкий уровень фенолов сок-самотек, который через несколько месяцев труда и тщательной заботы станет вином Флэгстоун Фри Ран.

Артикул: 4362

Представленные образцы и цены не являются публичной офертой

Похожие товары

Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

Вам уже исполнилось 18 лет?

{literal} {/literal}