Ваш резерв

Амароне делла Вальполичелла Классико

Amarone della Valpolicella Classico Вино красное сухое 15%, 0,75л
Италия 2010

Вино красное сухое 15%, 0,75л
Италия 2010
* 6 298 добавлено
в резерв
по этой цене можно приобрести товар в магазинах города Москвы
Производитель: Tommasi Регион производства: Венето Классификация:

DOC

Сорта винограда:
  • 50% Корвина Веронезе
  • 30% Рондинелла
  • 15% Корвиноне
  • 5% Озелета

Особенности производства: виноград собирают в небольшие открытые ящики, доставляют в специальные помещения с открытыми стенами и подвяливают на осенних и зимних ветрах вплоть до января. За эти месяцы ягоды подсыхают, пребывая в состоянии так называемой «активной летаргии». Виноград выглядит «уснувшим», хотя на самом деле в нем происходят активные процессы, которые обогащают его новыми оттенками аромата и вкуса: урожай теряет в весе до 50%, существенно повышается содержание натурального сахара. После ферментации вино 30 месяцев выдерживается в бочках из славонского дуба объемом 35 гектолитров, и еще, по меньшей мере, год оно проводит в бутылке.
Дегустационные характеристики:
Цвет: глубокий рубиново-красный с гранатовым оттенком.
Аромат: теплый и зрелый, насыщенный и утонченный, полный различных оттенков — спелая вишня, чернослив, специи, шоколад и какао.
Вкус: сложный и мягкий вкус этого полнотелого вина отличают яркие вишневые и сливовые ноты, мягкая текстура, характерные оттенки изюма, кофе мокко, специй. Долгое, сочное и бархатистое послевкусие.
Гастрономическое сочетание: послужит достойным сопровождением праздничной трапезы, в меню которой есть мясо, дичь и выдержанные сыры.
Подача: при температуре 16 — 18 °C.

Артикул: 6574

Представленные образцы и цены не являются публичной офертой

Похожие товары

Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

Вам уже исполнилось 18 лет?