Ваш резерв

Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва Ка’Флориан

Amarone della Valpolicella Classico Riserva Ca’Florian Вино красное сухое 15.5%, 0,75л
Италия 2007

Вино красное сухое 15.5%, 0,75л
Италия 2007
* 10 016 добавлено
в резерв
по этой цене можно приобрести товар в магазинах города Москвы
Награды:

WS 2007 – 91 балл, RP 2007 – 92 балла, WE 2007 – 92 балла.

Производитель: Tommasi Регион производства: Венето Классификация:

DOC

Сорта винограда:
  • 75% Корвина Веронезе
  • 15% Корвиноне
  • 10% Рондинелла

Особенности производства: виноград собирают в небольшие открытые ящики, доставляют в специальные помещения с открытыми стенами и подвяливают на осенних и зимних ветрах вплоть до января. За эти месяцы ягоды подсыхают, пребывая в состоянии так называемой «активной летаргии». Виноград выглядит «уснувшим», хотя на самом деле в нем происходят активные процессы, которые обогащают его новыми оттенками аромата и вкуса: урожай теряет в весе до 50%, существенно повышается содержание натурального сахара. После ферментации вино в течение первого года выдерживается в 500-литровых бочках, далее три года в больших бочках славонского дуба объемом 35 гектолитров, и еще по меньшей мере год оно проводит в бутылке.
Дегустационные характеристики:
Цвет: насыщенный, глубокий рубиновый.
Аромат: теплый комплексный аромат, насыщенный, элегантный, раскрывающийся водоворотом разнообразных оттенков — вишня, чернослив, спелые красные и черные ягоды, специи, орехи, шоколад.
Вкус: харизматичное, прекрасно структурированное вино, полнотелое и в то же время элегантное. Обладает мощным, теплым, гармоничным, пряным вкусом с концентрированными тонами спелых фруктов, специй, оттенком бальзамико, сильной и спелой танинной основой и длительным послевкусием с ноткой горького шоколада.
Гастрономическое сочетание: послужит достойным сопровождением праздничной трапезы, в меню которой есть красное мясо, дичь и выдержанные сыры. Также оно может выступить самостоятельным дополнением приятной беседы.
Подача: при температуре 16 — 18 °C.

Артикул: 6575

Представленные образцы и цены не являются публичной офертой

Похожие товары

Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

Вам уже исполнилось 18 лет?