Cepages de Cadet d'Oc Merlot

Сепаж де Каде д’Ок Мерло Вино красное сухое 13.5%, 0,75л
Франция

Вино красное сухое 13.5%, 0,75л
Франция
* 938 добавлено
в заказ
по этой цене можно приобрести товар в бутиках EuroWine
Регион производства: Лангедок-Руссийон Производитель: Baron Philippe de Rothschild Классификация:

VdP

Сорта винограда:
  • 100% Мерло

Особенности производства: виноград для для Каде д’Ок Мерло возделывают на самом юге Франции, в сердце Лангедок-Руссийона. Местные терруары разнообразны, отличаются микроклиматом, почвами, рельефом местности. Мерло возделывается на двух основных участках, характеризующихся разным терруаром. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. После сбора урожая проводится сортировка винограда. Чтобы максимально экстрагировать ароматы, до алкогольной ферментации проводится мацерация на мезге. Ферментация проводится в стальных емкостях при температуре 30 °C. Затем виноматериал настаивается на мезге для лучшей экстракции цвета и танинов. После малолактической ферментации вино выдерживается около 6 месяцев в стальных емкостях.

Дегустационные характеристики:

Цвет: плотный пурпурный с гранатовыми отливами.

Аромат: ноты джема из красных ягод, оттенки вишни, сменяемые тонами спелых сладких черных ягод — ежевики и черники, легкие пряные нюансы.

Вкус: мощный и очень округлый, типичный для Мерло. Ощутимые, но мягкие танины, яркие тона вишни, чернослива и ежевики, нежные пряные тона в послевкусии.

Гастрономическое сочетание: белое мясо, стейк из вырезки, сыры.

Подача: подавать при температуре 18 °C.

Артикул: 8104

Представленные образцы и цены не являются публичной офертой

Похожие товары

Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

Вам уже исполнилось 18 лет?

{literal} {/literal}