Satrapezo 10 Kvevri Rkatsiteli

Сатрапезо 10 Квеври Ркацители Вино белое сухое 13.5%, 0,75л
Грузия

Вино белое сухое 13.5%, 0,75л
Грузия
* 3 678 добавлено
в заказ
по этой цене можно приобрести товар в бутиках EuroWine
Регион производства: Кахетия Производитель: Marani Классификация:

Географические вина

Сорта винограда:
  • 100% Ркацители

Особенности производства: на выделенном блоке Ркацители S04 на виноградниках Кондоли, где выращивается виноград для этого вина, летом был проведен зеленый сбор урожая, для искусственного уменьшения урожайности до 4−5 т/га, что в свою очередь позволила улучшить качественные показатели оставшихся на лозе ягод. В конце сентября виноград собирается вручную в маленькие ящики, вручную перебирается на винодель­не и осторожно отделяется от гребней. Дробление происходит в традиционных, закопанных в землю глиняных кувшинах, квеври (всего было использовано 10 квеври). Брожение проходит с помощью природных дрожжей, находящихся на виноградной кожице. На протяжении всей ферментации погру­жения шапки производится исключительно вручную, чтобы свести к минимуму механическое воздей­ствие на виноград и для лучшей интеграции вкуса и аромата. После 5 месячной мацерации золотистое вино в начале Марта сцеживается и по традиции аккуратно переливается в маленькие дубовые бочки для дальнейшего созревания в течение 10 месяцев. Легкая фильтрация перед розливом и последующее 6-месячное хранение в бутылках завершают процесс выдержки.

Дегустационные характеристики:

Цвет: янтарный с золотистым отливом.

Ароматы: насыщенный, богатый тонами лилий, фиалок и лепестков розы.

Вкус: вкус идеально сбалансирован между сочной фруктовой сладостью (манго, персик и нектарин) и букетом, полученным от бочковой выдержки. Послевкусие долгое, с крепкими и приятными танинами.

Гастрономическое сочетание: к блюдам из свинины, телятины и птицы, либо просто поджаренные или приготовленные с соусом; к твердым сырам.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 18 °C. Рекомендуется декантация за полчаса до употребления.

Артикул: 8548

Представленные образцы и цены не являются публичной офертой

Похожие товары

Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

Вам уже исполнилось 18 лет?

{literal} {/literal}