Ваш резерв

Вино Kaapzicht (Каапзихт)

Представленные образцы и цены не являются публичной офертой

Наша семья владеет и управляет винным производством в регионе Стелленбош (Южная Африка, 34° южной широты). Название «Kaapzicht» (Cape View — живописный мыс) возникло потому, что с наших холмов открываются потрясающие виды на Кейптаун и Столовую гору.

Семейство Стейтлер обосновалось в этих местах в 1946 году, мой муж Дэни и его младший брат Джордж представляют третье поколение владельцев хозяйства. у каждого члена семьи есть свой сектор ответственности. Джордж контролирует работы на виноградниках и следит за стоянием зданий и транспорта. Его жена Мэнди содержит небольшую гостиницу, у нее вы можете арендовать помещение для проведения свадьбы или торжества. Мой муж Дэни - винодел, он отвечает за все, что происходит в производственных цехах, ведает нашими финансами, помогает продвигать и продавать вина Каапзихт внутри страны. Наш сын, Дэни-младший, присоединился семейному бизнесу в 2009 году. Он получил степень по энологии и виноградарству в университете Стелленбоша и 4 года стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии и Греции, после чего стал работать над винами Каапзихт. я сама занимаюсь экспортом и с удовольствием летаю по всему миру на встречи с деловыми партнерами, расширяя границы зарубежных поставок.

На наших виноградниках, посаженных на старых выветренных гранитных почвах на северо-западных склонах холмов Боттелари, преобладает прямое мягкое солнечное освещение. Они расположены в 30 км от побережья Атлантического океана, их обдувают прохладные бризы. Мы не используем ирригационные системы, почвы и климат создают здесь прекрасные условия для получения полнотелых вин с яркой фруктовостью.

Общая площадь виноградников составляет 162 га. На 70% они заняты красными сортами — Каберне Совиньон, Мерло, шираз, Пинотаж, Сенсо, Каберне Фран, Пти Вердо, Мальбек и Пино Нуар. Их средняя урожайность составляет 7 т/га. 30% мы отвели под белые сорта — в основном это шенен Блан и Совиньон Блан, есть немного Александрийского Муската и еще меньше — шардоне. Здесь лозы дают в среднем 9 — 10 т/га.

Все наши вина производятся из винограда, выращенного в наших собственных владениях, и винифицируются в погребах компании, что позволяет нам добиваться стабильного качества.

Ингвильд Стейтлер

Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

Вам уже исполнилось 18 лет?