Ваш резерв
В соответствии с федеральным законом, сайт не является интернет-магазином и не осуществляет дистанционных продаж

Винный клуб

Три вопроса к Вилли Стюрц

1. Nussbaumer — одно из самых высокооцененных вин Трамин. В чем особенность такого успеха Гевюрцтраминера из Альто- Адидже?

Гевюрцтраминер — наш исторический сорт винограда, он довольно требователен, можно даже сказать, сорт с претензией. Здесь, в окрестностях Трамина, складываются лучшие условия для создания исключительных вин из Гевюрцтраминера. Это и почвы, богатые минералами, и идеальная экспозиция склона. Лоза только выигрывает от того, что теплые солнечные дни сменяются прохладой альпийских ночей. В Нюссбаумере мы пытаемся выразить абсолютно все нюансы терруара и раскрыть все особенности и характеристики Гевюрцтраминера. Пожалуй, именно это и есть основа фееричного успеха нашего вина Nussbaumer.

Три вопроса к Вилли Стюрц
Вилли Стюрц
Вилли Стюрц Винодел кантины Tramin

1. Nussbaumer — одно из самых высокооцененных вин Трамин. В чем особенность такого успеха Гевюрцтраминера из Альто- Адидже?

Гевюрцтраминер — наш исторический сорт винограда, он довольно требователен, можно даже сказать, сорт с претензией. Здесь, в окрестностях Трамина, складываются лучшие условия для создания исключительных вин из Гевюрцтраминера. Это и почвы, богатые минералами, и идеальная экспозиция склона. Лоза только выигрывает от того, что теплые солнечные дни сменяются прохладой альпийских ночей. В Нюссбаумере мы пытаемся выразить абсолютно все нюансы терруара и раскрыть все особенности и характеристики Гевюрцтраминера. Пожалуй, именно это и есть основа фееричного успеха нашего вина Nussbaumer.

2. Трамин одним из первых кооперативных виноделен в Альто-Адидже начал поддерживать экологическое ведение виноградников. Вы получили органический или биодинамический сертификат?

Сейчас виноделы во всем мире признают необходимость уважительного отношения к природе и терруару. Наша кооперативная винодельня, объединяющая множество мелких фермеров, бережно относится к экологической системе региона. Часть наших виноградников сертифицированы как «biologic», часть как «biodynamic». На всех наших виноградниках мы очень аккуратно относимся к окружающей среде, например, мы перестали использовать гербициды, и делаем все возможное, чтобы урон для природы в результате нашей жизнедеятельности был минимальным.

3. Несколько лет назад была введена в строй новая винодельня, основой которой послужил интересный дизайн-концепт. Чем Вам понравился этот концепт?

Как я сказал раньше, мы очень бережно относимся к природе. Поэтому при выборе проекта нам было очень важно, чтобы новое здание винодельни было экологичным, не требовало много места и органично вписывалось ландшафт. Несмотря на футуристический дизайн, здание смотрится совершенно уместным среди наших виноградников. Кроме того, винодельня ориентирована таким образом, что зимой солнце дополнительно прогревает здание, а летом наоборот, винодельня защищена от жары. Это позволяет нам экономить электроэнергию. Также в этом проекте было предусмотрено использование солнечных батарей, которые сейчас обеспечивают на 85% нашу потребность в энергии.

Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

Вам уже исполнилось 18 лет?